Korsé Traiteur : Deux nouvelles enseignes à Thetford Mines - Korsé Traiteur

Korsé Traiteur : Deux nouvelles enseignes à Thetford Mines

Korsé Traiteur, l'entreprise de restauration bien connue pour sa mission de faire vivre des émotions gourmandes à travers ses destinations culinaires, annonce l’ouverture de deux nouvelles enseignes au centre-ville de Thetford Minesd'ici le printemps 2025. Ces deux projets, Shack | Cantine Moderne et Kozey | Comptoir et Tartares, promettent de redéfinir l'expérience culinaire locale en offrant des concepts novateurs et raffinés.

Shack | Cantine Moderne : Un nouveau départ pour La Roulotte Blanche

La Roulotte Blanche, une institution culinaire ancrée dans l’histoire de Thetford Mines, fera peau neuve pour devenir Shack | Cantine Moderne. Situé au 39 rue St-Alphonse Nord, ce nouveau restaurant incarnera un mélange parfait entre tradition et modernité, alliant l’âme du bâtiment historique à une offre plus contemporaine. Les résidents de Thetford Mines garderont un attachement particulier à ce lieu emblématique, et Korsé Traiteur est déterminé à lui offrir une nouvelle identité tout en respectant son histoire.

Lors de l’ouverture, Shack | Cantine Moderne proposera un menu où les classiques de la cuisine seront revisités avec créativité et qualité. Ce concept distinctif se démarquera de l’offre locale par des plats innovants qui sauront satisfaire les palais les plus exigeants. Les habitants de Thetford Mines pourront profiter d’une expérience culinaire différente, où la tradition se marie avec la modernité.

Kozey | Comptoir et Tartares : Un concept urbain et inédit

Non loin de là, au 35 rue St-Alphonse Nord, Kozey | Comptoir et Tartares verra le jour au printemps 2025. Ce restaurant inédit en région proposera un concept de bar à tartares et pokés, apportant une touche fraîche et urbaine à la scène gastronomique locale. Le décor inspiré de l’atmosphère new-yorkaise offrira une expérience unique en son genre à Thetford Mines, avec des espaces modernes et une ambiance chaleureuse.

La carte de Kozey sera composée de produits locaux et régionaux soigneusement sélectionnés, et proposera des plats à emporter pour ceux qui préfèrent profiter de leurs repas ailleurs. Ce concept innovant offrira à la clientèle une expérience culinaire originale qui marie fraîcheur, qualité et simplicité.

Une vision partagée de la restauration

Korsé Traiteur, en tant que gestionnaire de ces deux nouveaux concepts, continue d’élargir sa vision de la restauration en offrant une variété de choix alimentaires pour satisfaire tous les goûts. Que ce soit au Shack pour une expérience conviviale et réconfortante ou au Kozey pour une aventure gastronomique plus contemporaine, l'entreprise met tout en œuvre pour apporter à Thetford Mines des destinations culinaires de haute qualité.

Les deux nouvelles enseignes viendront enrichir l’offre gastronomique du centre-ville, apportant ainsi une nouvelle dynamique à la scène locale, avec une attention particulière portée aux produits locaux et à la satisfaction des clients.


Les projets Shack | Cantine Moderne et Kozey | Comptoir et Tartares sont des initiatives prometteuses qui viendront redéfinir l'expérience culinaire à Thetford Mines. Ces restaurants, gérés par Korsé Traiteur, s’inscrivent dans une démarche de création d’émotions gourmandes, en offrant des menus innovants et des ambiances distinctives pour une expérience inoubliable.

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