Plateau festif de luxe

Pour vos événements spéciaux, célébrations et moments uniques, offrez à vos invités une expérience culinaire inégalée avec notre plateau festif de luxe. Composé d’une sélection de charcuteries et fromages fins, sublimée par des créations gastronomiques audacieuses, ce plateau allie tradition et innovation pour un festin qui émerveillera tous les palais.

Composition :

• 3 variétés de charcuteries fines : un assortiment raffiné de charcuteries, sélectionnées pour leur richesse en saveurs et leurs textures fondantes, pour une dégustation d’exception.
• 3 variétés de fromages fins : des fromages aux caractères uniques, affinés à la perfection, qui viennent sublimer l’ensemble du plateau.
• Biscottes maison : faites maison, légères et croquantes, elles sont le support idéal pour accompagner les charcuteries et fromages.
• Fruits séchés : un mélange sucré et acidulé, apportant une touche de fraîcheur et d’équilibre aux saveurs salées des produits.
• Craquelins : délicats et croquants, pour une texture agréable à chaque bouchée.
• Oignons caramélisés : une douceur gourmande et subtile, parfaite pour équilibrer les saveurs et ajouter une note sucrée aux mets salés.

En complément de cette base raffinée, nous avons ajouté des créations qui marqueront les esprits :

• Brochettes de crevettes cajun : de succulentes crevettes marinées et grillées, rehaussées d’épices cajun, pour un goût intense et légèrement épicé qui éveille les sens.
• Tataki de thon rouge en croûte d’épices : un thon rouge de qualité supérieure, saisi à la perfection et enrobé d’une croûte d’épices, offrant une explosion de saveurs en bouche.
• Terrine de bison et canneberge : une terrine originale aux saveurs robustes et fruitées, accompagnée d'un coulis ou confiture de saison, apportant une touche sucrée et gourmande qui sublime la viande.

Ce plateau festif de luxe est une véritable invitation à la découverte et à la gourmandise. Il transforme chaque occasion en un moment mémorable, alliant raffinement, créativité et produits de qualité. 

*Nos installations peuvent contenir des traces d'allergènes courants tels que le lait, l'œuf, le blé, le sésame, le soja, le poisson, les crustacés et les noix. Nous mettons tout en œuvre pour minimiser les risques de contamination croisée, mais nous ne pouvons garantir l'absence totale d'allergènes.

**Pour une commande supérieure à 20 personnes, contactez nous au 418-755-4560 poste 3 ou au ventes@korsetraiteur.com